Philippe Gross a suivi des études d'architecture à Genève. Il ouvre son propre bureau en 1975. Dès 1977, il rejoint Edipresse Groupe pour planifier les travaux de modernisation liés au passage du plomb à la photocomposition. Depuis lors, il a conduit les opérations immobilières liées à l'extension de l'entreprise en Suisse et à l'étranger. En 1987, il est nommé directeur adjoint puis, en 1999, directeur immobilier d'Edipresse Groupe. En octobre 2015, il fait valoir ses droits à la retraite, mais demeure conseiller immobilier du groupe.

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